TCVN ISO 22000:2018 (ISO 22000:2018) Tiêu chuẩn quốc gia về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm
Tên văn bản: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm
Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
Lĩnh vực, ngành: Công nghệ – Thực phẩm
Cơ quan ban hành: ***
Số hiệu: TCVN ISO 22000:2018
Ngày ban hành: năm 2018
Tình trạng: Còn hiệu lực
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA
TCVN ISO 22000:2018
ISO 22000:2018
HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM – YÊU CẦU ĐỐI VỚI CÁC TỔ CHỨC TRONG CHUỖI THỰC PHẨM
Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain
Lời nói đầu
TCVN ISO 22000:2018 thay thế TCVN ISO 22000:2007;
TCVN ISO 22000:2018 hoàn toàn tương đương với ISO 22000:2018;
TCVN này do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F3 Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
0 Lời giới thiệu
0.1 Yêu cầu chung
Việc áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HTQL ATTP) là một quyết định chiến lược đối với một tổ chức nhằm cải tiến toàn bộ kết quả thực hiện của tổ chức về an toàn thực phẩm. Những lợi ích tiềm năng đối với tổ chức thực hiện HTQL ATTP theo tiêu chuẩn này là:
a) có khả năng cung cấp ổn định thực phẩm an toàn và các sản phẩm, dịch vụ có liên quan đáp ứng yêu cầu của khách hàng, yêu cầu luật định và chế định hiện hành;
b) giải quyết được các rủi ro liên quan đến mục tiêu của tổ chức;
c) có khả năng chứng minh sự phù hợp với các yêu cầu của HTQL ATTP cụ thể.
…
Tải tài liệu này vể
