Phạm vi cây trồng được chứng nhận Global GAP

Như đã biết, Global GAP là một Bộ tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp tốt được xây dựng để áp dụng cho sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch cho các loại nông sản trên phạm vi toàn cầu. Đây là tiêu chuẩn tự nguyện. Vậy các sản phẩm trồng trọt nào hay cụ thể danh mục cây trồng được chứng nhận Global GAP là gì, cùng Chất lượng Việt tham khảo bài viết sau nhé.

Đầu tiên, trong phạm vi trồng trọt, danh mục các sản phẩm Global GAPP được đưa vào danh sách được chứng nhận dựa trên quyết định của ban thư ký Global GAP.

Chứng nhận Global GAP không áp dụng cho các loại cây trồng sau:

  • Các loại cây trồng hoang dã, không canh tác như nấm, quả óc chó, vải thiều/vải,…
  • Các loại thực vật sử dụng cho mục đích y học hoặc giải trí.

Trong đó: Mục đích y học được định nghĩa là bất kỳ loại cây nào được sử dụng với mục đích cụ thể là điều trị một căn bệnh cụ thể về thể chất, bệnh tật, tinh thần, và thực vật cho mục đích giải trí: ví dụ thuốc lá, trầu, thuốc phiện, cần sa… không thuộc phạm vi thực vật.

Danh mục cây trồng được chứng nhận Global GAP được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm sản phẩm rau củ quả, nhóm hoa và cây cảnh và nhóm hoa bia (Hops).

pham-vi-cay-trong-duoc-chung-nhan-global-gap

#1/ Nhóm sản phẩm rau củ quả:

Nhóm này bao gồm trái cây, rau xanh, rễ ăn được, củ, hạt, quả hạch, gia vị… dùng để ăn ngay, nấu chín, chế biến để dùng làm thức ăn cho con người.

Các sản phẩm rau củ quả có rủi ro cao bao gồm:

  • Thảo dược tươi
  • Rau lá xanh
  • Quả mọng
  • Dưa lưới

Các sản phẩm cụ thể được phân loại là rau lá xanh, quả mọng hoặc thảo mộc, được phân loại là có rủi ro cao được chỉ định rõ trong danh mục sản phẩm.

a) Rau lá xanh: Các loại rau lá xanh có nguy cơ cao nhất là những loại đáp ứng bất kỳ đặc điểm nào sau đây:

  • Khía cạnh “mọc mở” (với các lá không hình thành theo hình hoặc đầu chặt chẽ, ví dụ: rau romaine, rau bina) đối lập với khía cạnh “mọc kín” (sự hình thành chặt chẽ của các lá bên trong tạo thành đầu, ví dụ: bắp cải)
  • Bộ phận ăn được của cây lá xanh mọc sát đất.
  • Thường được ăn sống.

b) Quả mọng

Cách thu hoạch quả mọng (thu hoạch bằng máy hoặc không bằng máy/thủ công) không ảnh hưởng đến việc phân loại rủi ro của chúng

c) Dưa lưới:

Do lịch sử bùng phát dịch bệnh từ thực phẩm, dưa lưới được xếp vào danh sách có nguy cơ cao. Nó hiện cũng được liệt kê là một sản phẩm riêng biệt trong danh sách sản phẩm.

#2/ Danh mục sản phẩm hoa và cây cảnh

Hoa và cây cảnh, nhằm mục đích chứng nhận Global GAP. Quy trình sản xuất hoa, cây cảnh không dùng cho mục đích ăn uống được chứng nhận thuộc nhóm sản phẩm hoa, cây cảnh.

Trên giấy chứng nhận các sản phẩm hoa và cây cảnh phải bao gồm loài đăng ký. Ví dụ: hoa cắt cành – hoa cẩm chướng.

Hướng dẫn phân loại cho danh sách chung:

  • Tre và cỏ trang trí: cây thân gỗ có thân rỗng và/hoặc cây thuộc họ cỏ được bán để làm cảnh.
  • Cây trồng trên luống: cây được trồng trong luống hoặc chậu trong vườn khi chúng sắp nở hoa, thường là cây hàng năm được sử dụng để trồng hiển thị và loại bỏvào cuối mùa.
  • Củ (sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng cuối cùng): Củ của các loài thực vật có hoa được bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng.
  • Xương rồng/Mọng nước: cây có thân dày mọng nước, có gai thay lá, thích nghi tốt ở vùng khô hạn.
  • Hoa đã cắt: bất kỳ hoa hoặc nụ hoa nào (thường kèm theo một số thân và lá) đã được trồng và cắt khỏi cây mang nó; thường bị loại bỏ từ cây để sử dụng trang trí trong nhà.
  • Củ hoa: cây có hoa, trồng trong chậu hay ngoài trời, mọc từ củ hay từ củ.
  • Cây cứng cáp: cây có thể chịu được mùa đông lạnh và sương giá và có thể vượt qua mùa đông ngoài trời.
  • Cây trồng trong nhà: cây trồng trong nhà (ví dụ: nhà ở, văn phòng,…) với mục đích trang trí.
  • Bầu cảnh: Quả có vỏ cứng của bất kỳ loại cây nào, vỏ khô của chúng được sử dụng làm cảnh. Trong trường hợp này chỉ các quy trình sản xuất và thu hoạch được đề cập, chứ không phải quy trình làm khô/xử lý/bảo quản.
  • Cây trồng trong chậu (giống hỗn hợp): cây cảnh sẽ được giữ bên ngoài trong chậu và chứa hỗn hợp các loại cây khác nhau.
  • Cây lâu năm: cây sống trên hai năm.
  • Cây gỗ: cây có thân hoặc thân thon dài, cành lá chống đỡ, có xu hướng sống lâu năm.

Download DANH MỤC PHẠM VI CÂY TRỒNG ĐƯỢC CHỨNG NHẬN GLOBAL GAP phiên bản 6.0

Tin tức liên quan

0901981789