ASIAGAP– Phương pháp thực hành nông nghiệp tốt của Châu Á – Những điều cần biết

Bạn đang quan tâm ASIAGAP về phương pháp thực hành nông nghiệp tốt châu Á? Cùng Chất Lượng Việt theo dõi bài viết ngay sau đây để hiểu rõ hơn về ASIAGAP và những loại chứng nhận ASIAGAP cùng những mức độ phù hợp mà ASIAGAP yêu cầu.

ASIAGAP là gì?

ASIAGAP là tiêu chuẩn chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt ( Good Agricultural Pratices – GAP) được áp dụng trong quá trình trồng trọt, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch các sản phẩm trồng trọt nông nghiệp.
Các biện pháp thực hành tốt trong ASIAGAP với mục tiêu ngăn ngừa và hạn chế rủi ro từ các mối nguy, ASIAGAP bao gồm các yếu tố về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn lao động, nhân quyền, phúc lợi và vận hành trang trại.

ASIAGAP đã được phát triển như một phương pháp thực hiện sản xuất sản phẩm nông nghiệp an toàn, nền nông nghiệp thân thiện với môi trường, tôn trọng quyền con người và sự an toàn của nhà sản xuất nông nghiệp dành cho các trang trại ở Nhật Bản và Châu Á. Việc áp dụng phương pháp ASIAGAP này vào trang trại có thể giúp thiết lập hệ thống điều hành nông nghiệp bền vững, đồng thời giữ được lòng tin của người tiêu dùng và các doanh nghiệp thực phẩm.

asiagap
ASIAGAP là tiêu chuẩn chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt ( Good Agricultural Pratices – GAP)

Các loại chứng nhận ASIAGAP và mức độ phù hợp với các tiêu chí ASIAGAP yêu cầu:

ASIAGAP có 2 loại chứng nhận sau đây:

a) Chứng nhận riêng lẻ:

Đánh giá và chứng nhận mức độ phù hợp với “Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp dành cho trang trại ASIAGAP”

Mức độ đáp ứng tiêu chí:
– Phù hợp 100% với các hạng mục bắt buộc tương ứng
– Phù hợp từ 85% trở lên với các hạng mục quan trọng tương ứng
Ngoài ra, trang trại đã đạt chứng nhận sẽ được gọi là “Trang trại được chứng nhận ASIAGAP”.

b) Chứng nhận nhóm:

Đánh giá và chứng nhận mức độ phù hợp với “Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp dành cho Văn phòng sự vụ của tổ chức ASIAGAP” và “Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp dành cho trang trại ASIAGAP”

Mức độ đáp ứng tiêu chí:
“Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp dành cho Văn phòng sự vụ của tổ chức ASIAGAP”: Phù hợp 100% : Phù hợp 100% với các hạng mục bắt buộc tương ứng trong
“Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp dành cho trang trại ASIAGAP”:
– Phù hợp 100% với các hạng mục bắt buộc tương ứng
– Phù hợp từ 85% trở lên với các hạng mục quan trọng tương ứng

asiagap
Tìm hiểu các loại chứng nhận ASIAGAP và mức độ phù hợp với các tiêu chí ASIAGAP yêu cầu

Có thể bạn quan tâm: SA8000 là gì? Tại sao nó lại quan trọng?

Quy trình chứng nhận

3.1 Nộp đơn đăng ký

3.2 Kế hoạch và lấy mẫu trong đánh giá

3.3 Thực hiện đánh giá và tiếp nhận báo cáo khắc phục

3.4. Xem xét kết quả đánh giá và cấp GCN

3.5 Đăng ký – công khai thông tin

Nhãn chứng nhận

Hai loại nhãn hiệu logo của ASIAGAP gồm nhãn hiệu logo chương trình chứng nhận và nhãn hiệu logo trang trại được chứng nhận.

Nhãn hiệu logo chương trình chứng nhận ASIAGAP là nhãn hiệu logo thuộc sở hữu của Hiệp hội GAP Nhật Bản, thể hiện việc trang trại được chứng nhận – tổ chức được chứng nhận thực hiện quản lý các trang trại có quan tâm đến an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn lao động, nhân quyền và phúc lợi.

Nhãn hiệu logo trang trại được chứng nhận ASIAGAP thể hiện rằng đây là trang trại được chứng nhận – tổ chức được chứng nhận hoặc sản phẩm nông nghiệp được chứng nhận ASIAGAP. Trang trại được chứng nhận – tổ chức được chứng nhận có thể dán nhãn này khi được Hiệp hội GAP Nhật Bản cho phép. Nhãn hiệu này bao gồm mã số đăng ký được cấp.

Các đối tượng sau đây không được phép sử dụng nhãn hiệu logo trang trại được chứng nhận ASIAGAP.
+ Trang trại – tổ chức chưa được chứng nhận ASIAGAP
+ Trang trại – tổ chức đã hết hạn hiệu lực chứng nhận
+ Trang trại – tổ chức bị phát hiện có hành vi bất chính đối với nhãn hiệu logo trang trại được chứng nhận ASIAGAP theo kết quả kiểm toán của Hiệp hội GAP Nhật Bản
+ Trang trại – tổ chức đã từng bị hủy bỏ quyền sử dụng nhãn hiệu logo trang trại được chứng nhận ASIAGAP trong vòng 5 năm trở lại đây
+ Trang trại – tổ chức bị Hiệp hội GAP Nhật Bản đánh giá là không phù hợp làm Bên sử dụng do đã vi phạm luật và quy định trong quá khứ

Điểm kiểm soát và tiêu chí phù hợp

Asia GAP bao gồm 5 khoản mục lớn phân ra các điều khoản và tiêu chí như sau:

A. Nội dung cơ bản về hoạt động điều hành

1. Trực quan hóa việc quản lý trang trại

2. Trách nhiệm của người điều hành

3. Lập kế hoạch và đánh giá kết quả thực tế

4. Chương trình tiên quyết trong an toàn thực phẩm

5. Quản lý rủi ro về an toàn thực phẩm trong sản xuất

6. Phòng vệ thực phẩm và phòng tránh gian lận thực phẩm

7. Hoạt động quản lý của nhà cung cấp]

8. Kiểm tra, phân loại

9. Ứng phó với khiếu nại – tình hu ống bất thường – vi phạm quy tắc

10. Nhận dạng và truy xuất nguồn gốc

Xem thêm: Tóm tắt những thay đổi chính trong phiên bản tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 6 so với Version 5.1

B. Quản lý nguồn lực của tổ chức

11. Người phụ trách và đào tạo, huấn luyện

12. Nhân quyền – phúc lợi và quản lý lao động

13. Quản lý vệ sinh cho công nhân và người vào cơ sở

14. Quản lý an toàn lao động và ứng phó khi xảy ra tai nạn

15. Quản lý đất

16. Sử dụng nước và nước thải

17. Phòng ngừa ô nhiễm chéo cho khu vực trồng trọt, cơ sở vật chất…

18. Quản lý máy móc, thiết bị, phương tiện vận chuyển

19. Quản lý năng lượng…ngăn chặn sự nóng lên toàn cầu

20. Quản lý chất thải, sử dụng hiệu quả nguồn năng lượng

21. Quan tâm đến môi trường xung quanh và chung sống với cộng đồng địa phương

22. Quan tâm đến đa dạng sinh học

C. Quản l ý chung trong công đoạn trồng trọt

23. Quản lý hạt giống và cây trồng

24. Quản lý hoá chất nông nghiệp

25. Quản lý phân bón

D. Hạng mục dành riêng cho các loại rau mầm

E. Hạng mục dành riêng cho các loại nấm

Bài viết đã cập nhật đầy đủ và chính xác thông tin về Các loại chứng nhận ASIAGAP và mức độ phù hợp với các tiêu chí ASIAGAP yêu cầu và các khoản mục về điều khoản và tiêu chí phù hợp. Hy vọng bạn sẽ có thêm những kiến thức hữu ích. Đừng quên theo dõi Chất Lượng Việt để cập nhật những thông tin mới nhất.

Đừng bỏ lỡ: Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm – Cập nhật HACCP theo TCVN 5603:2023

Tin tức liên quan

0901981789