Quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê là mối quan tâm của nhiều bạn, bởi đây là loại giấy chứng nhận quy trình đảm bảo thực hiện sản xuất thực phẩm sạch cho mọi cơ sở sản xuất và doanh nghiệp. Trong bài viết dưới đây của Chất Lượng Việt sẽ giúp bạn nắm được các quy trình xin giấy chứng nhận trồng cà phê của VietGap cùng với những thông tin liên quan khác, mời các bạn cùng tham khảo!
Chứng nhận VietGAP trồng cà phê là gì?
Chứng nhận VietGAP trồng cà phê là một trong những điều kiện bắt buộc của mọi nông sản Việt muốn được có mặt tại các hệ thống siêu thị của Việt Nam. Đây là minh nhằm chứng khẳng định được chất lượng của sản phẩm cà phê của Việt Nam.
Loại chứng nhận nhận này không chỉ dành cho nông hộ và nhà sản xuất mà còn rất cần thiết cho các doanh nghiệp xuất nhập khẩu. Trước khi được cấp chứng nhận VietGAP sẽ có rất nhiều điều kiện cũng như lưu ý mà bạn cần phải quan tâm. Theo đó, VietGAP căn cứ dựa trên cơ sở 4 nhóm tiêu chí:
- Vấn đề an toàn thực phẩm phải được đảm bảo.
- Bảo đảm về chất lượng của sản phẩm.
- Bảo vệ hiệu quả của môi trường.
- Bảo đảm sức khỏe của người lao động cùng với phúc lợi xã hội.
Đừng bỏ lỡ: Certificate of Conformity là gì? Phân biệt giữa CoC và CQ
Tầm quan trọng của chứng nhận VietGap trồng cà phê
Việc nắm được quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê và sở hữu được loại giấy chứng nhận này sẽ mang đến cho bạn nhiều lợi ích, có thể kể đến như:
- Có thể kiểm soát toàn diện mọi quy trình từ sản xuất và thu hoạch đến xử lý sau thu hoạch một cách dễ dàng.
- Hạn chế tối đa mọi sai sót, lỗi hỏng trong quá trình sản xuất và sơ chế sản phẩm trong trồng trọt.
- Giảm thiểu chi phí hoạt động nhưng vẫn có thể đảm bảo không ảnh hưởng tới chất lượng, an toàn thực phẩm.
- Giúp khách hàng có thể dễ dàng chấp nhận hơn nếu doanh nghiệp tiếp cận được với thị trường mới.
- Giúp tạo lập một ngành trồng trọt một cách bền vững thông qua việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, đảm bảo lợi ích của xã hội.
- Sức tiêu thụ của sản phẩm được tằn lên, tạo nên lợi thế cạnh tranh so với sản phẩm cùng loại.
- Có thể thiết lập một quy trình đạt chuẩn nhằm duy trì một cách ổn định mức độ an toàn và chất lượng của sản phẩm.
- Là công cụ marketing khá hữu hiệu cho mọi doanh nghiệp, từ đói nâng cao được uy tín, hình ảnh cho doanh nghiệp trong mắt của khách hàng và đối tác cùng với các bên liên quan.
- Tạo ra một sự liên kết chặt chẽ giữa nhà nông, nhà doanh nghiệp, nhà khoa học và nhà quản lý.
- Được miễn xem xét hoặc giảm thiểu các hoạt động kiểm tra đến từ đổi tác hay các cơ quan quản lý.
Quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê
Bạn có thể thực hiện quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê thông qua 6 bước được liệt kê một cách cụ thể dưới đây một cách hiệu quả.
Bước 1: Trước khi nộp đơn xin cấp giấy chứng nhận trồng cả phê VietGAp bạn cần liên hệ với các chuyên gia hay cơ sở tư vấn tiêu chuẩn VietGAP để có thể chuẩn bị các bước như:
- Chuẩn bị giấy đăng ký chứng nhận của VietGap theo mẫu quy chế.
- Bản đồ giải thửa, phân lô khu vực để sản xuất, bản thuyết minh thiết kế và bố trí mặt bằng khu vực sản xuất, xử lý sau khi thu hoạch, sơ chế và bảo quản.
- Kết quả kiểm tra của nội bộ theo quy định của điều 8 quy chế.
- Trong thời gian không quá 03 ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ đăng ký, tổ chức chứng nhận sẽ xem xét hồ sơ và hướng dẫn bằng hình thức văn bản cho các nhà sản xuất nhằm bổ sung hồ sơ đang còn thiếu hoặc chưa đúng với quy định.
Bước 2: Sau khi đã áp dụng được quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê vào trong quá trình trồng cà phê và chuẩn bị đủ tài liệu theo yêu cầu, bạn sẽ liên hệ đến các tổ chức được phép Cấp giấy chứng nhận được quy định để có thể ký hợp đồng Cấp giấy chứng nhận.
Bước 3: Tổ chức việc chứng nhận và xem xét hồ sơ.
Bước 4: Tiến hành đánh giá chứng nhận ở cơ sở và lấy mẫu thử nghiệm.
Bước 5: Quyết định việc cấp Giấy chứng nhận của VietGap.
Bước 6: Đánh giá và giám sát định ký (12 tháng/ lần).
Xem thêm: Quy trình thực hành chăn nuôi ong tốt tại Việt Nam, TẠI ĐÂY
Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận trồng cà phê VietGap
Để được cấp giấy chứng nhận trồng cà phê VietGap cơ sở sản xuất và doanh nghiệp của bạn cần đáp ứng 4 yêu cầu chính trong thực hành sản xuất sản phẩm cà phê, bao gồm:
Tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất
Tiêu chuẩn của VietGAP sẽ được thiết lập những yêu cầu về kỹ thuật sản xuất cho từng khâu ở quá trình sản xuất và sơ chế sản phẩm cà phê:
- Đánh giá, lựa chọn vùng sản xuất của giống và gốc ghép.
- Phân bón cùng với chất phụ gia.
- Quản lý đất cùng với giá thể.
- Các hóa chất.
- Nước tưới cho cây cà phê.
- Thu hoạch cũng như xử lý sau khi thu hoạch.
- An toàn trong lao động.
- Quản lý cũng như xử lý các chất thải.
- Ghi chép, truy xuất nguồn gốc, lưu trữ hồ sơ và thu hồi các sản phẩm.
- Tiến hành kiểm tra nội bộ.
- Khiếu nại, giải quyết khiếu nại.
Đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm
Các nhà sản xuất cần phải đảm bảo cà phê không bị nhiễm độc từ chất bảo quản hoặc dư lượng kháng sinh đến từ việc sản xuất tới khi lưu thông sản phẩm ở thị trường. Đồng thời, đảm bảo thực phẩm đạt chuẩn về an toàn, tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Đảm bảo môi trường làm việc
Đối với các yếu tố về vấn đề lao động cần được kiểm soát một cách kỹ lưỡng nhằm đảm bảo việc không lạm dụng người lao động quá mức cho phép.
6 Quy trình bắt buộc của iso 9001 – Các bước áp dụng hiệu quả, chi tiết: https://clv.vn/6-quy-trinh-bat-buoc-cua-iso-9001/
Kiểm tra nguồn gốc của sản phẩm
Các sản phẩm trồng trọt đến từ khâu đầu vào cho đến khi trở thành thành phẩm tiêu thụ cần đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng, có thể truy xuất một cách cụ thể nguồn gốc.
Hiệu lực của giấy chứng nhận trồng cà phê VietGap
Sau khi đã thực hiện quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê sẽ có rất nhiều bạn thắc mắc về hiệu lực của loại giấy chứng nhận này. Theo đó, hiệu lực của giấy chứng nhận trồng cà phê VietGap được quy định như sau:
- Giấy chứng nhận sẽ có hiệu lực tối đa trong vòng 02 năm kể từ ngày được cấp.
- Giấy chứng nhận được gia hạn tối đa trong 03 tháng trong trường hợp cơ sở sản xuất được cấp giấy chứng nhận nhưng không muốn tiếp tục đăng ký cấp lại sau khi hết hạn.
Trên đây là những hướng dẫn về quy trình chứng nhận VietGap trồng cà phê cùng với những thông tin xoay quanh chủ đề này. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp doanh nghiệp và cơ sở sản xuất của bạn có thể áp dụng hiệu quả. Nến còn điều gì thắc mắc về vấn đề này, hãy liên hệ ngay với Chất Lượng Việt để được hỗ trợ tận tâm.
