Khái niệm VietGAP trồng trọt
VietGAP (gọi tắt của Vietnamese Good Agricultural Practices) là một bộ Tiêu chuẩn quốc gia là các quy định về Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trong trồng trọt tại Việt Nam – TCVN 11892-1:2017 Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) – Phần 1: Trồng trọt.
VietGAP gồm những yêu cầu trong sản xuất, sơ chế sản phẩm trồng trọt để: bảo đảm an toàn thực phẩm; chất lượng sản phẩm; sức khỏe và an toàn lao động đối với người sản xuất; bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.
Chứng nhận VietGAP trồng trọt
Tiêu chuẩn này được biên soạn trên cơ sở hài hòa với ASEAN GAP và có tham khảo một số tiêu chuẩn GAP khác trên thế giới như: Global GAP, JGAP, với mục đích hướng dẫn các tổ chức và cá nhân sản xuất, sơ chế sản phẩm trồng trọt để bảo đảm an toàn thực phẩm; chất lượng sản phẩm; sức khỏe và an toàn lao động đối với người sản xuất; bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm. Tiêu chuẩn VietGAP do bộ Khoa Học và Công Nghệ công bố.
Nông sản được chứng nhận VietGAP trồng trọt mang lại những lợi ích thương mại to lớn gì?
Đối với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu:
- Nguồn nguyên liệu đầu vào bảo đảm chất lượng nên sẽ đảm bảo chất lượng đầu ra, sẽ giữ được uy tín với khách hàng và nâng cao doanh thu.
- Giảm bớt đi chi phí cũng như thời gian kiểm tra mẫu đầu vào khi nguyên liệu đã bảo đảm.
- Giảm nguy cơ cấm nhập khẩu, hoặc kiểm tra 100% khi nhập do không đảm bảo dư lượng hóa chất.
Đối với cơ sở sản xuất:
- Cơ sở sản xuất có phản ứng kịp thời hơn các vấn đề liên quan đến an toàn, vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm soát từ khâu làm đất, gieo hạt, chăm sóc cho đến khi thu hoạch, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, ổn định.
- Những cơ sở sản xuất áp dụng quy trình và được cấp chứng chỉ VietGAP sẽ mang lại lòng tin cho nhà phân phối, người tiêu dùng và cơ quan quản lý.
- Chứng chỉ VietGAP giúp người sản xuất xây dựng thương hiệu sản phẩm và tạo thị trường tiêu thụ ổn định.
Sản phẩm măng tây đạt tiêu chuẩn VietGAP
Đối với người tiêu dùng:
- Người tiêu dùng sẽ được sử dụng những sản phẩm có chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đây cũng là mục tiêu chính của VietGAP.
- Chất lượng và giá thành sản phẩm luôn ổn định.
- Làm tăng sự tin tưởng của khách hàng đối với thực phẩm an toàn; bảo vệ người tiêu dùng trước nguy cơ thực phẩm mất an toàn, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Đối với xã hội:
- Đây là bằng chứng để khẳng định tên tuổi của các sản phẩm nông sản tại Việt Nam.
- Sản phẩm được công nhận theo tiêu chuẩn của VietGAP được đánh giá cao, rất dễ dàng lưu thông trên thị trường Việt Nam và quốc tế.
- Áp dụng VietGAP làm thay đổi tập quán sản xuất hiện nay, xã hội giảm bớt được chi phí y tế, người dân được sử dụng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao chất lượng cuộc sống cộng đồng và đảm bảo sự phát triển bền vững của xã hội.
Trình tự Cấp giấy chứng nhận VietGAP trồng trọt như sau:
Các sản phẩm trong lĩnh vực trồng trọt thực hiện áp dụng tiêu chuẩn VietGAP như: rau củ quả, chè búp tươi, lúa, cà phê,…
Trình tự xây dựng chứng nhận VietGAP trồng trọt tại Viet Quality
Các nguyên tắc chính trong tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt
Tập trung vào 04 chữ “AN” sau:
- AN toàn thực phẩm – không gây nguy hại, ngộ độc cho người tiêu dùng;
- AN toàn cho môi trường và hệ sinh thái xung quanh;
- AN toàn lao động cho người sản xuất, canh tác nông nghiệp;
- AN toàn truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.
Ngoài ra, phải thực hiện đồng thời đúng “4 ĐÚNG”:
- Đúng loại, nghĩa là đúng loại thuốc, phân bón, vật tư sản xuất phải trong danh mục được cho phép sử dụng, và được phép lưu hành;
- Đúng liều lượng, là phân bón và thuốc bảo vệ thực vật phải được sử dụng đúng liều lượng và theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc kỹ sư nông nghiệp;
- Đúng lúc, là sử dụng phân bón đúng thời kỳ sinh trưởng của cây trồng, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng thời điểm để đảm bảo hiệu quả;
- Đúng thời gian cách ly, nghĩa là theo quy định của từng loại thuốc loại thuốc đối vời từng loại cây trồng, kể từ khi phun thuốc lên cây phải chờ qua một thời gian theo quy định thuốc mới phân hủy xuống mức không còn gây hại cho người. Thì lúc này mới được thu hoạch, để đảm bảo không còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trên sản phẩm thu hoạch.
Thời gian:
- Hướng dẫn áp dụng: 30 – 35 ngày
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt: 20 ngày
Một số dự án tiêu biểu Chứng nhận VietGAP trồng trọt của VietQuality
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt Hợp tác xã nuôi trồng Tấn Phát
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt Hợp tác xã nông nghiệp Thái Dương
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt Trang trại Nguyễn Đắc Sửu
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt Công ty CP Phú Đà – Chi nhánh Quảng Nam
- Chứng nhận VietGAP trồng trọt Công ty TNHH VINACADO
- …
Chính sách hậu mãi
- Hỗ trợ miến phí tư vấn các vấn đề lien quan tới chất lượng sản phẩm, tư vấn pháp lý.
- Hỗ trợ miến phí quảng bá trên website: clv.vn
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí các dịch vụ khác
- Hỗ trợ các vấn dề thủ tục pháp lý liên quan
- Hỗ trợ đăng logo và quảng bá sản phẩm trên các diễn đàn, website,…
